Cada 2 de mayo se celebra el Día Mundial del Atún, una jornada dedicada a crear conciencia sobre la importancia de este pez para la seguridad alimentaria global, el desarrollo económico y la salud de nuestros océanos. Esta conmemoración fue proclamada por las Naciones Unidas en 2016, y se celebró por primera vez en 2017.
¿Por qué es tan importante el atún?
El atún es mucho más que un alimento popular en mesas de todo el mundo. Representa una fuente vital de nutrición y empleo para millones de personas. Hoy en día, 96 países tienen un sector pesquero dedicado al atún, lo que refleja su enorme relevancia económica y social.
Además, el atún representa el 20% del valor total de la pesca marítima y más del 8% de todos los productos del mar comercializados a nivel mundial. Sin embargo, esta alta demanda ha llevado a una preocupante sobreexplotación de las poblaciones de atún.
El llamado de la FAO
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en su informe "El estado mundial de la pesca y la acuicultura" (2016), advirtió sobre la necesidad urgente de una gestión más eficaz para evitar el colapso de especies sobreexplotadas, como el atún.
Se destacaron las crecientes capturas, la presión del mercado y la persistente sobrecapacidad de las flotas pesqueras como factores clave en la disminución de las reservas. Ante esto, la FAO y otras entidades insisten en la necesidad de un marco legal internacional sólido, como lo establece la Convención de las Naciones Unidas sobre el Derecho del Mar.
El atún: un prodigio de la naturaleza
Más allá de su valor económico, el atún es un pez extraordinario. Puede nadar a velocidades de crucero de entre 3 y 7 km/h, pero también alcanzar picos de hasta 110 km/h en cortos tramos. Algunas especies pueden sumergirse hasta los 400 metros de profundidad y migrar más de 50 km diarios.
Su biología también es fascinante: son de sangre templada, una característica poco común entre los peces, y en muchas ocasiones forman grupos con delfines para protegerse de los tiburones.
¿Cómo sumarse a esta celebración?
El Día Mundial del Atún es una oportunidad para reflexionar sobre nuestro consumo y compromiso con la sostenibilidad. Se invita a la población a informarse, difundir contenido educativo y promover prácticas responsables de pesca y consumo.
Puedes participar compartiendo mensajes en redes sociales con el hashtag #DiaMundialDelAtún, ayudando a que más personas tomen conciencia sobre la importancia de preservar esta especie vital para los océanos… y para nosotros.
